Рецепты приготовления капусты и грибов - Кулинарные рецепты / Готовим. РУ
Капуста с грибами тушеная
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Белокочанная капуста: полезные свойства и оригинальные рецепты
Когда на столе — запеканка из цветной капусты с грибами, обед обещает быть вкусным и питательным. Это аппетитное блюдо нежное внутри и хрустящее снаружи, ведь готовится с добавлением сметанной заливки и имеет румяную сырную корочку. Жареные грибы дарят цветной капусте особую пряность, а лук и морковь — сочность и насыщенный аромат.
Цветная капуста, запеченная с грибами
Мне кажется, что пасту с грибами довольно часто портят слишком большим количеством сливок. Безусловно, грибы любят сливки и соус должен быть насыщенным, но сливок не нужно добавлять слишком много, а. Можно добавлять в тортилью любую зелень: петрушку, кинзу, базилик или сухие прованские травы. Если в соус добавить куриный или овощной бульон, вкус будет намного богаче, а если влить немного белого вина, соус получится густым и шелковистым, и главное — без излишнего добавления масла! Чтобы приготовить второе блюдо из капусты, ее достаточно просто потушить на сковороде, например, с грибами.
