Пицца итальянская рецепт теста пошагово в
Рецепт пиццы «Маргарита»
Пицца - рецепт теста Итальянский, обожаю это тесто, оно готовиться очень быстро и пиццы всегда получаются очень вкусными. И предлагаю вашему вниманию очередную начинку для пиццы. В Италии пицца с этой начинкой называется "Neapolitana".
Довольно долго я пыталась добиться идеального теста для пиццы , чтобы оно получалось тонкое и хрустящее , как в настоящей итальянской пиццерии. И вот, наконец-то, как мне кажется, я нашла нужный рецепт. Тесто делается довольно просто, не стоит пугаться наличия в ингредиентах дрожжей, так как это безопарное дрожжевое тесто, и здесь довольно сложно сделать что-то неправильно, все ингредиенты просто смешиваются. Как и во всех рецептах итальянской кухни, залог успеха идеальной основы для пиццы — качественные ингредиенты. Берите чистую питьевую воду, не нужно использовать хлорированную воду из-под крана, берите качественную муку высшего сорта, и, конечно, я бы не стала заменять оливковое масло на подсолнечное.
| 32 | Время работы пн-чт с до Долгие осенние вечера — лучшее время, чтобы пробовать новые рецепты. | |
| 444 | Чтобы приготовить тонкое тесто для пиццы, не достаточно раскатать основу полупрозрачным «блинчиком». Итальянские пиццайоло вообще не рассматривают скалку, как приспособление для раскатывания, предпочитая полностью «ручную работу». | |
| 75 | Пицца «Маргарита» - классическая итальянская пицца. | |
| 18 | Неаполитанская пицца в отличие от своей "соперницы" — римской пиццы - более пышная но не толстая! | |
| 267 | Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». | |
| 324 | Куриную грудку предварительно замариновать в смеси паприки, чеснока, растительного масла и соли. | |
| 118 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. |
Пицца — одно из популярнейших блюд, которое готовится повсеместно. Его подают как в маленьких кафе, так и в фешенебельных ресторанах. Причем у каждого заведения есть свой секрет приготовления вкуснейшей пиццы.
