Сушить виноград в домашних условиях в духовке - Заготовки на зиму. Сухофрукты. Как правильно засушит

Влага и соки внутри плодов — основная причина их порчи. В процессе сушки вся влага в плодах испаряется, при этом сохраняются все витамины и полезные свойства. В данной статье Вы узнаете: в чем преимущества и недостатки сушки урожая, какую зелень, фрукты и овощи можно сушить, и как это лучше всего делать в домашних условиях. Самый простой и дешевый метод — сушка на веранде, чердаке или на подоконнике балкона.

Особенности сушки в духовке и электросушилке

Тщательно промойте фрукты под холодной проточной водой, а затем насухо вытрите полотенцем. Отбракуйте сильно испортившиеся экземпляры. Если на плодах есть незначительные повреждения или небольшие подгнившие участки, удалите эти части ножом.

Один из самых хороших способов сохранить фрукты в течение длительного времени — это, конечно же, сушка. Сухофрукты меньше, чем свежие фрукты, подвергаются воздействию насекомых и микроорганизмов и поэтому могут храниться в течение нескольких месяцев вне холодильника. Почти все виды фруктов можно сушить. Главное, чтобы они не были незрелыми или перезрелыми и не имели заметных повреждений. Для сохранения цвета можно опустить плоды на 5 минут в раствор лимонной кислоты 1 ч.

Советы Три способа сделать сезонные сухофрукты дома. О том, чем полезны домашние сухофрукты, из каких продуктов стоит их делать осенью, а также о трех способах самостоятельного приготовления сухофруктов и некоторых тонкостях. Olga Geraschenko. Читайте по теме. Как правильно готовить печень: полезные советы. Идеальный ростбиф: 5 секретов приготовления.

Похожие статьи

• Омлет с сыром и грибами в духовке рецепт
• Мясной рулет с начинкой в духовке рецепты - Рулеты мясные, рецепты с фото на m: 143
• Решетка радиатора приору своими руками - Отделка стен мозаикой: как правильно класть мозаику на
• Лечение астигматизма в домашних условиях отзывы - Лечение астигматизма в домашних условиях