Салат осенний с курицей грибами и маринованными огурцами рецепт
Салат с огурцами и грибами – огородно – лесное чудо
Винегрет - всем знакомый салат, вкусный, сытный, из простых ингредиентов. Сейчас это некий трансформер, состав в нем как только не меняют - добавляют яблоко, фасоль, соленые огурцы заменяют маринованными, квашеной капустой или даже грибами. Но классика остается лучшим вариантом, на мой взгляд. Я готовлю винегрет по классическому рецепту с горошком и солеными огурцами - так, как готовили его много-много лет назад. Приготовить все ингредиенты для классического винегрета с горошком и солеными огурцами. Если вам важно знать количество ингредиентов в граммах, то картофеля и свеклы берите, примерно, по , огурцов - , моркови - , а репчатого лука - грамм 70 небольшая головка.
Подготовка составляющих для салата: Сварить яйца, и отдельно — курицу. Пока варится курица, приготовим жареные грибы с луком и морковью. Лук предварительно очистим от кожуры, порежем и пожарим на сковородке с подсолнечным маслом. Обжаренный лук перекладываем в чистую посуду. Выкладываем очищенную и протертую морковь на сковороду с оставшимся маслом, как только морковь изменит свой цвет до золотистого, выкладываем и ее.
Skip to content Среда, 27 марта, Предлагаем приготовить Салат «Осенний» с курицей, грибами и маринованными огурцами. Шампиньоны нашинковать тонкими пластинками, лук и огурцы — маленькими кубиками, морковь и яйца натереть на крупной терке, кукурузу вынуть из маринада, зелень аккуратно порезать, чеснок пропустить через пресс. Лук, грибы и морковь отдельно обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу. Для заправки чеснок, зелень и майонез перемешать и немного взбить вилкой до кремообразного состояния.
