Рецепт фаршированных перцев в духовке с

Мелко порезать лук. Морковь натереть на мелкой терке.

Перцы фаршированные в духовке

Для начинки подойдёт любой фарш. Чаще всего перцы делают со свининой, говядиной , курицей, бараниной, индейкой или сочетаниями разных видов мяса. Разогрейте в сковороде масло и выложите туда сначала лук, а через 2—3 минуты — морковь. Обжаривайте, периодически помешивая, до золотистого цвета. Можно добавить к овощам мякоть помидора или томатную пасту.

В сезон свежих овощей не могу отказать себе в удовольствии приготовить фаршированный перец. Сегодня предлагаю вам рецепт фаршированных половинок перца, запеченных в духовке. В качестве начинки я взяла картофель и варено-копченую грудинку.

Чтобы приготовить фаршированные перцы в духовке, надо 2 спелых болгарских перца разрезать на половинки и удалить семена. В миске смешать мясной фарш, мелко нашинкованный лук, соль и перец. Добавить тертый сыр и мелко нашинкованный укроп. Хорошо перемешать. Нафаршировать перцы начинкой, выложить в форму для запекания, застеленную фольгой, и добавить сверху немного майонеза.

Похожие статьи

• Омлет с сыром и грибами в духовке рецепт
• Как вкусно запечь голени курицы в духовке - КУРИЦА в мультиварке - рецепты вкусных блюд
• Торт с вареньем в духовке рецепт
• Свинина на косточке в духовке рецепты в рукаве