Пастила из смородины рецепт
Пастила из черной смородины (завариваем чай)
Натуральная ПП вкуснятина для детей и взрослых! Смородину перекладываем в толстостенную кастрюлю, добавляем воды, просто чтобы смородина не пригорела в самом начале. На медленном огне варим смородину примерно пять минут до тех пор, пока ягоды не начнут лопаться. Затем снимаем кастрюлю с огня. Погружным блендером измельчите ягоды в пюре.
Смажьте поддон для пастилы растительным маслом, выложите в него измельчённые ягоды и распределите ровным слоем. Если у вас нет сушилки, ягоды можно выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Прикройте марлей и сушите на солнце в течение одного-двух дней. Вам понравился рецепт? Оцените его!
- Сезонное меню
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- РУ Войти Регистрация Причины и триггеры зуда от крахмалистых овощей.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Итак, берем свежие ягоды и взбиваем их с сахаром в блендере можно и без сахара, но у меня смородина кислая. Пюре не будет полностью однородной консистенции, т.
- Время подготовки: 40 мин.
- Смородиновая пастила — это мягкое, ароматное лакомство, приготовленное методом расстилания смородинового пюре на пергаменте или поддоне и его сушке до пластичного состояния. Многие поколения помнят пастилу как любимую сладость из детства, которым их угощали родители, бабушки и дедушки.
- Ягоды смородины для приготовления пастилы должны быть очень спелыми. Смородину нужно тщательно промыть, убрать все листочки, веточки.
- Смородиновая пастила — это очень красивый и ароматный десерт, который способен вскружить голову каждому, кто его попробует. Благодаря особому способу приготовления это блюдо сохраняет в себе максимум витаминов.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
Пастила из черной смородины — это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо, так как во время сушки смородина сохраняет в себе все полезные вещества и витамины. Большое содержание витамина С и вещества, обладающие бактерицидными свойствами, делают лакомство из этой ягоды поистине незаменимым в период сезонных простудных заболеваний. Кроме того, подслащенный вариант пастилы может с легкостью заменить конфеты или стать оригинальным украшением торта. Кусочки пастилы можно добавлять в чай или в кастрюлю с фруктами, при варке компотов. Технология приготовления пастилы довольно проста: ягодную массу измельчают до однородного состояния и высушивают. Способов сушки существует несколько:.
