Как приготовить косулю в домашних условиях рецепт

Для создания рубленых котлет , как правило, используются части туши, которые не подходят для других блюд. Это может быть шея, лопатка или обрезки других частей. В любом случае мясо важно хорошо обработать, иначе котлеты получатся жесткими. А чтобы сохранить сочность, предлагаем добавить ледяную воду, сливочное масло и замоченный в молоке батон.

ДИЧЬ В ДУХОВКЕ, ОКОРОК КОСУЛИ

Косуля считается деликатесным мясом. Оно отличается нежной структурой, низким содержанием жира и калорий. Блюда из косули получаются очень сочными и ароматными. Но чтобы добиться идеального результата, нужно знать особенности приготовления. Расскажем, как выбрать мясо, какие части использовать, как правильно его обработать.

Рубленые котлеты из косули по-измирски

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Как выбрать качественное мясо косули	229	Ростбиф англ. Главная особенность ростбифа - это то, что мясо приготавливается, обжаривается или жарится целиком или в больших кусках.
Видео рецепты	83	В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
Описание приготовления:	78	Скачивайте приложения.
Сезонное меню	300	Обратите внимание. Войти на сайт.

Принимаются заказы от рублей, с доставкой по Москве. Доставка в регионы оговаривается отдельно. Для заказа пожалуйста зарегистрируйтесь на сайте. Адрес производства: Тульская область, РП Куркино, ул. Театральная д. Офис продаж: г.

Похожие статьи

• Какие можно приготовить салаты из баклажан на зиму - Узнайте как готовить самый вкусный салат из бак
• Лечение астигматизма в домашних условиях отзывы - Лечение астигматизма в домашних условиях
• Причёски на скорую руку в домашних условиях видео - Красота
• Рецепт армянского лаваша в домашних условиях на дрожжах