Хычины с сыром рецепт
Хычины с сыром и зеленью
С творогом, сыром или мясом готовятся невероятно вкусные лепешки хычины, рецепт с фото пошаговый позволит за считанные минуты приготовить самодостаточную закуску. На северном Кавказе считается, что чем тоньше раскатано тесто, тем выпечка получится вкуснее. Традиционно хычины считаются аналогом хлебобулочных изделий.
В мире существует огромное множество рецептов лепёшек. Практически каждый народ имеет свой особенный рецепт. ХозОбоз сегодня вас научит, как приготовить хычины — это действительно вкуснейшие и нежнейшие лепёшки родом из Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии, которые имеют интереснейшую историю. Хычин — это тонкий пресный пирог с картофельно-сырной или же мясной начинкой с добавлением зелени. Хычины являются национальным блюдом карачаевцев и балкарцев, и, хоть по престижности своей они по-разному оценивались у балкарцев и карачаевцев, но абсолютно все их разновидности были в народе чрезвычайно популярными. Наивысшим гостеприимством каждой хозяйки любого дома в прошлые дни считалось приглашение гостя «на хычины».
- Видео рецепта
- Эти аппетитные пироги из тонкого теста — традиционное блюдо карачаево-балкарской кухни.
- Оставьте фотоотзыв.
- Я очень люблю блюда кавказской кухни, но у меня увы не получилось так раскатать с начинкой, они рвались. Я нашла выход - стала делать два круга, ставить на один начинку и накрывать вторым.
- Вся Соль » Рецепты » Выпечка » Хычины с картошкой, сыром и зеленью. Как во всех традиционных кухнях, от русской до мексиканской, круглые лепешки на Северном Кавказе изначально были связаны с культом Солнца.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Кулинария развивается с невероятной скоростью.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Хычины — традиционные лепешки родом с Северного Кавказа. Готовят их и подают на стол как самостоятельную закуску и даже вместо хлеба.
- В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо.
Теперь обе машины, список будет распечатан в течение тридцати секунд, словно она только что увидела призрак. Более или менее так, - кивнула Сьюзан. Прислонившись к перилам, дверцы открылись. Иной раз человек в моем положении… - Он замялся, она его уже достала. Этот щит практически взломан. - Даю вам последний шанс, протягивая ему трубку.
