Харчо из говядины с грецкими орехами - Мегрельское харчо с грецкими орехами - кулинарный
Харчо по-мегрельски с грецкими орехами и индейкой
Вкусный простой рецепт » Супы. Суп Харчо из говядины с рисом классический Готовим с Калнина Наталья Суп Харчо из говядины с рисом классический простой рецепт в домашних условиях. Мясо филе говядины грамм порежем на кусочки, примерно как на гуляш и возьмём небольшую суповую говяжью косточку грамм Всё это кладём в кастрюлю или Казан, заливаем водой 2 л и Ставим на огонь варить.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Харчо по-мегрельски с грецкими орехами — невероятно вкусное и наваристое блюдо. Приготовленный с говядиной и пряностями, суп получается невероятно ароматным и питательным.
- Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. Так готовят харчо в Мегрелии по-грузински - Самегрело , одной из западных историко-этнографиче ских областей Грузии.
- Харчо по-мегрельски — классика грузинской кухни. Вроде бы, в приготовлении этого супа нет ничего сложного, но насколько же вкусным и ароматным он получается!
- Харчо по-грузински имеет яркий и насыщенный вкус. Готовится он на основе наваристого говяжьего бульона и получается очень сытным.
- Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени прежде всего кинзы.
- ЭнВэ Поваренок 6 уровня.
- Вкусный простой рецепт » Вторые блюда.
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food.
- Сегодня приготовим вкуснейшее блюдо грузинской кухни — Харчо по-мегрельски Megrelian Kharcho.
Говядина грудинка мясная — 1 кг. Мясо залить водой до верха и сварить до готовности на медленном огне добавить лук, морковь, сельдерей во время варки , посолить, часть бульона охладить. Отдельно порезать мелко лук, пассеровать на говяжем жиру до прозрачности, затем добавить свежие или консервированные помидоры, тушить еще минут 5.
