Домашний хлеб быстро черствеет почему

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.

Как остывает хлеб

Почему у меня белый хлеб в хлебопечке получается ароматным и пышным, а у новичков нет: делюсь простым рецептом. Совсем недавно озадачились мы покупкой хлебопечки, так как качество магазинного совершенно перестало устраивать. Даже местный хлебозавод в погоне за прибылью, видимо, "усовершенствовал" рецептуру и процесс. Хлеб стал невкусным, крошился, в общем, стал другим. Так мы приняли решение, что готовить хлеб мы будем сами.

Городские крестьянки. Хлеб на закваске, почему его пекут не все, хотя он гораздо полезнее дрожжевого. Хлебная магия затягивает не меньше, чем приготовление сыров.

Хранить хлеб следует в закрытой посуде, в специальных хлебницах — металлических, пластмассовых, деревянных. Наилучший способ - хранить в деревянных хлебницах завернутыми в льняную салфетку. Пакеты из полиэтилена для этой цели абсолютно непригодны, так как хлеб в них под действием влаги быстро плесневеет. Никогда не убирайте горячий хлеб, дайте ему остыть.

Похожие статьи

• Вязание шапки-кошечки - Шапочка Кошка Спицами
• Рецепт армянского лаваша в домашних условиях на дрожжах
• Причёски на скорую руку в домашних условиях видео - Красота
• Испечь блины из кислого молока рецепт - Как испечь хлеб из ржаной муки: рецепты и приготовление