Чимча по-корейски в домашних условиях - Национальное корейское блюдо - кимчхи (чимча рецепт)


Кимчи: рецепт традиционного корейского блюда

Без квашеных овощей корейская трапеза немыслима. Кимчи — это больше, чем еда: это ритуал и особая культура, которая, кстати, входит в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Двойная ферментация в рассоле не только обеспечивает нужный пряный вкус, но и насыщает кимчи молочнокислыми бактериями. Именно поэтому кимчи считается залогом здоровья и долголетия.

Белокочанная капуста по-корейски на зиму (чимча)

По правде, кимчи из белокочанной капусты ближе к адаптированному варианту приготовления острой закуски, чем к корейскому. Рецепт чимча по-корейски, блюдо восточной кухни в классическом исполнении, делается из пекинской китайской капусты. Чимча на зиму, она же белокочанная капуста кимчи по-корейски, имеет острый вкус и простой рецепт приготовления, схожий с обычной солёной капустой и квашеной в соляном рассоле. Содержание: Как готовить кимчи из белокочанной капусты по—корейски. Рецепт кимчи из белокочанной капусты на зиму.

КИМЧХИ традиционный рецепт Kimchi 김치 по Южно-корейски
Кимчи из пекинской капусты
Кимчи быстрого приготовления
Белокочанная капуста по-корейски на зиму (чимча)
Искать в капусте: как приготовить идеальное кимчи
Корейская кухня
12 корейских блюд, которые обязательно нужно попробовать
Традиционное корейское кимчи
Кимчи из ростков сои (Коннамуль кимчи) с видео
8 корейских блюд для тех, кто хочет попробовать что-то новое
Домашняя капуста Кимчи (с видео)
Кимчи и баклажаны по-корейски на зиму: рецепты заготовок

Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи а потом почти каждый стол заказал еще по порции! Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние.

  • Рубрикатор рецептов
  • Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
  • Кимчи из пекинской капусты — одно из самых популярных блюд корейской кухни.
  • Мы собрали самые популярные блюда корейской кухни. Все рецепты несложные, с небольшим количеством редких ингредиентов.
Кимчи из белокочанной капусты - простые рецепты | Чудо-Повар
Кимчи из пекинской капусты, пошаговый рецепт с фото на 42 ккал
КИМЧХИ традиционный рецепт Kimchi 김치 по Южно-корейски - YouTube
Кимчи (25 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёtaimyr-expo.ru
Корейская кухня, рецепты с фото
Кимчи быстрого приготовления – пошаговый рецепт приготовления с фото

Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Всенародную засолку кимчи открывает фестиваль Кимджан, он проводится в Корее в ноябре.

Похожие статьи