Башкирский бешбармак рецепт
Бишбармак — Башкирская кухня
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Бешбармак из гуся 0. Приготовил : Арина Вольская. Назначение: На обед.
Еще в прошлом веке это блюдо готовили на праздники, свадьбы и другие крупные мероприятия. Мясо для бешбармака отвариваем в подсоленной воде 1, часа можно меньше, если это баранина. Готовое мясо нарезаем на на кусочки.
- Продукты для рецепта
- Также бишбармак является неотъемлемой частью кухни многих других тюркоязычных народов.
- Бешбармак — рецепт, в котором тушеные в бульоне кусочки баранины смешиваются с лапшой и луком, — популярное блюдо в кухнях тюркоязычных народов.
- Слово «бешбармак» образованное из «беш» и «бармак» в переводе с киргизского языка означает «пять пальцев», «пятерня».
- Инструкция по приготовлению
- Реберную часть жирной баранины порубить на куски по 70 г и отварить в небольшом количестве воды с добавлением соли и специй. Крутое пресное тесто раскатать в пласт толщиной 0.
- Классическое блюдо среднеазиатской кухни - бешбармак- готовится из вареного мяса, подается с лапшой и измельченной зеленью. Вкусное и наваристое блюдо, которое точно вам понравится!
- Бешбармак из курицы — не вполне классический вариант приготовления башкирского национального блюда. В давние времена такое блюдо готовили в общем котелке, после чего угощали им всю семью на праздники.
- Видео рецепт
- Классическое блюдо среднеазиатской кухни - бешбармак- готовится из вареного мяса, подается с лапшой и измельченной зеленью.
- Положить мясо в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения, снимая пену. Посолить, добавить лавровый лист, корень сельдерея, розовый перец горошком и фенхель.
- Желательно варить макаронные изделия в кастрюле с толстым дном.
А нам понравилось, муж в восторге! Лапшу такую правда не нашла в магазине, делала сама. Буду повторять. В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
