Зразы с грибами рецепт пошагово
Зразы с грибами
По простому говоря, зразы — это котлетки, которые чем-нибудь фаршируют. Это блюдо широко распространено в украинской, белорусской и литовской кухнях, с некоторыми отличиями в приготовлении. В данном рецепте, за основу лучше брать не жирный фарш, говяжий, ну, или в крайнем случае пополам. Хотя это на мое усмотрение. В качестве начинки я взяла морковь и шампиньоны. Вы, опять же на свой вкус можете взять любые грибы: опята, вешенки или другие.
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Блюдо для самостоятельной подачи вместе со свежей зеленью, овощами, соленьями , соусами и к любому гарниру. Сытные, мясные зразы, да еще и с начинкой из грибов, надолго зарядят энергией. Удобно, что полуфабрикаты запросто заморозить впрок, как пельмени или вареники, и использовать в нужный момент.
