Желатиновые рецепты
Желе из желатина: 7 простых рецептов + советы кондитера
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Желе из желатина
По внешнему виду напоминает сахарный песок желтоватого цвета. Хорошие сорта желатина не имеют никакого запаха и вкуса, низкие сорта могут иметь привкус и запах клея что, по мнению Похлебкина В. Способ применения: столовую ложку желатина 10 г залить стаканом холодной кипяченой воды, выдержать для набухания мин. Нежное мягкое желе можно получить, взяв 20 г желатина на 1 литр жидкости. Чтобы желе блестело и резалось ножом, долю желатина нужно довести до г на литр. При добавлении в желатин фруктов, нарезайте их маленькими кусочками — от крупных кусков желатин будет отталкиваться.
Пирожное птичье молоко - это классическое и очень широко распространенное в России пирожное. Приготовить птичье молоко в домашних условиях несложно - нужно всего лишь знать рецепт. Невероятно воздушный и сладкий десерт из клубники и взбитых белкой. Он росто невесомый, тает во рту. Попробуйте приготовить это лакомство для деток, они оценят его по достоинству, это я вам обещаю! Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний!
