Шашлык из куриных сердец рецепт

Шашлык — это блюдо, которое пользуется огромной популярностью во многих кухнях мира. Это неотъемлемая часть пикников, семейных встреч и отдыха на природе. Классический шашлык в основном готовят из мяса свинины или говядины, но сегодня мы предлагаем вам вариант, который придаст новые оттенки этому традиционному блюду — это шашлык из куриных сердечек.

Шашлык из куриных сердечек на мангале

К сожалению, многие недооценивают истинную полезность потрохов курицы. Не стали исключением и сердечки куриные, но те, кто пробовал шашлык из куриных сердечек, становятся ярыми почитателями этого изумительного кушанья. А это неудивительно, так как блюдо обладает обособленным пикантным вкусом, быстро готовится, поддается любой термической обработке и не требует сложных подготовительных процедур. Кроме того, мясо сердца курицы является вполне диетическим субпродуктом, а также содержит легко усваиваемый белок, ценный туарин, многие витамины и минералы.

Для приготовления шашлычков и куриных сердечек вам потребуются сами сердца лучше брать охлажденный, а не замороженный полуфабрикат, иначе есть риск, что мясо будет жестковатым и набор продуктов для маринада. Весь процесс независимо от выбора соуса состоит из трех этапов: маринования, нанизывания на шпажки и жарки. Для маринада смешиваем масло с соевым соусом и лимонным соком если вы любите интенсивный вкус, вместо сока лимона можно использовать винный или яблочный уксус и добавляем специи.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Рулет с куриной грудки рецепты
• Салат из куриных грудок с пошаговым фото - 8 рецептов вкусного салата с курицей и ананасами. 15 фото
• Вкусный салат из куриной грудки и грибами - Блюда из творога 221 рецепт с фото. Что приготовить из
• Куриное филе маринованная в соевом соусе - Как запечь куриное филе - wikiHow