Салаты с корейской морковкой рецепты
Салат с корейской морковью
Рис круглозерновой шлифованный, Куриное филе, Корейская морковь, Консервированная кукуруза, Майонез. Куриное филе, Капуста пекинская, Морковь по-корейски, Консервированная кукуруза, Сыр твердый, Майонез. Салат с корейской морковью - это яркое и ароматное блюдо, которое покоряет своей простотой приготовления и удивительным вкусом. Этот салат является классическим блюдом корейской кухни и завоевал популярность во многих странах благодаря своей неповторимой пикантности.
Попытка заказать в ресторане Сеула морковь по-корейски почти наверняка обернётся фиаско. В азиатских странах об этой закуске ничего не знают. Блюдо придумали корейцы-эмигранты, которые не нашли на прилавках советских магазинов ничего похожего на национальное кимчхи, а также пекинской капусты для его приготовления. Заменить нетипичное для средней полосы растение было решено морковью. Корейское кулинарное изобретение пришлось по вкусу россиянам.
А сочетать эту «азиатскую» морковку можно с самыми разными овощами свежими и консервированными , бобовыми культурами, курицей варёной и копчёной , мясом и мясными продуктами колбасами, ветчиной , грибами, варёными яйцами, любыми сырами, некоторыми фруктами. Неплохими соседями корейской моркови в салатах будут морепродукты, крабовые палочки, отварной рис и другие ингредиенты. А украсят всю кулинарную композицию чипсы или сухарики. Именно такая хорошая сочетаемость моркови с различными дополнениями и многообразными заправками растительным маслом, майонезом, соусами на основе уксуса позволяют составлять каждый день салаты, которые не будут повторяться, всегда будут новыми на вид и на вкус.
