Рецепты с печенью говяжьей рецепты простые и вкусные
Рецепты вкусных блюд из говяжьей печени
Приготовить мягкую говяжью печень на сковороде необыкновенно просто, однако у многих она получается сухой, жесткой и невкусной. В чем секрет? В том, что некоторые пытаются готовить печень по аналогии с мясом, мол, чем дольше ее тушить, тем мягче будет. Так вот, с этим субпродуктом все ровно наоборот! Если печенка проведет на сковороде более пятнадцати минут, приятных гастрономических впечатлений не ждите. А вот если вы сделаете все правильно, то близкие будут в восторге от блюда и будут неоднократно просить повторить его на бис.
Как приготовить печень, чтобы удивить себя и домашних
Сторонники здорового образа жизни знают: печень полезна для организма человека, и ее необходимо потреблять регулярно. Но полезна именно печень говяжья, рецепты разнообразных блюд будут к месту и в праздники, и в будни. С печенью можно приготовить пирожки, торт, тушить ее и обжаривать. Прежде всего, в этом продукте много витаминов, аминокислот, микроэлементов. Блюда из печени получаются питательными и вкусными, но при условии, что их приготовят правильно.
Еще один рецепт из старого журнала. Далекий год. Так готовят говяжью печень в Венеции — мне этот рецепт очень нравится.
