Рецепты пышных котлет

Из мяса приготовить фарш. Причём чем тщательнее мы перемешаем фарш, тем сочнее и мягче будут котлеты, потому что в при этом процессе фарш обогащается воздухом. При перемешивании фарша, если он густоватый необходимо понемножку добавлять воду, но осторожно, фарш не должен быть жидким.

Как приготовить мягкие, пышные, сочные и вкусные котлеты. Раскрываю секреты.

Очень вкусные и пышные куриные котлеты приготовленные по советскому ГОСТу и подававшиеся в свое время в лучших ресторанах, вы с лёгкостью можете приготовить и в домашних условиях. Вам понадобится небольшой набор вполне доступных продуктов — мякоть курицы, немного чёрствого белого хлеба, молоко, яйца, масло топлёное и сливочное и панировочные сухари. А в качестве приправ — всего лишь соль и мускатный орех.

Котлеты "Пышные"

Автор: наталья, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

• Добро пожаловать на Аймкук!
• Как приготовить вкусные и сочные котлеты из фарша?
• Что может быть вкуснее, чем сочные и пышные котлеты!
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Приготовьте котлеты. Говядину и свинину для фарша 2 раза пропустите через мясорубку. Очистите картошку и натрите на мелкой терке. Луковицу очистите и очень порубите.

Похожие статьи

• Отбивные котлеты рецепт пошагово
• Классический рецепт котлет
• Пышный омлет рецепт с молоком и яйцом в духовке пышный рецепт
• Сырники из творога пышные рецепт пошагово на сковороде