Рецепты лечо из помидор и перца пошагово
Вкуснейшее лечо из перца и помидоров - очень простой рецепт с пошаговыми фото
В состав покупного классического венгерского лечо, входит всего три основных ингредиента: томаты, лук и сладкий красный либо оранжевый перец. По домашним же рецептам это блюдо может готовиться и со многими другими дополнительными продуктами — баклажанами, рисом, фасолью и даже колбасой. Овощи вымыть, почистить и нашинковать на небольшие квадраты. С помидоров удалить кожицу, нарезать их кусочками, сложить в кастрюлю и тушить на минимальном огне до уварки. Перец очистить и пошинковать ломтиками. Положить ломтики в кипящие помидоры.
Настоящее блюдо под этим названием имеет венгерское происхождение и не является чисто овощным блюдом. Венгерское лечо содержит копчености. В нашем варианте приготовления рецепта лечо из помидор и перца это блюдо превратилось в чисто овощной салат, который в больших количествах заготавливают на зиму. Состав лечо может быть самым различным, но сладкий болгарский перец и помидоры должны составлять его основу. Эти овощи формируют основной вкус.
- Сезонное меню
- Время подготовки: 12 часов.
- Сегодня предлагаю вам поговорить немного о консервации, со своей стороны спешу поделиться отменным и проверенным рецептом лечо из перца и помидоров на зиму. Сезон заготовок как раз в самом разгаре, если вы ещё не полностью заполнили свои запасы, рецепт вам точно пригодится.
- Вкусное домашнее лечо можно просто кушать большой ложкой, особенно, если вы любитель сладкого перца и блюд из этого овоща. Вариантов приготовления лечо существует огромное количество, мне нравится заготавливать на зиму сразу несколько разных позиций, чтобы было из чего выбирать.
- Состав / Ингредиенты:
- Приготовив вкусное лечо на зиму, вы получите идеальную закуску, которой можно дополнить семейный ужин или угостить друзей, которые неожиданно возникли на пороге вашего дома.
- Сегодня у нас рецепт лечо на зиму - приготовим его из болгарского перца и помидоров.
- Пошаговый рецепт » Заготовки.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
