Рецепты лечебного питания
Лечебное питание. Рецепты и рекомендации ведущих диетологов
Правильное питание имеет большое значение в обеспечении нормальной жизнедеятельности и работоспособности здорового человека. Пищевой рацион, составленный и приготовленный специально для больного человека, называется лечебным, или, как его еще принято называть, диетическим. Диетическое питание является существенным подспорьем, а нередко и основным средством при лечении многих заболеваний.
Как главный врач федерального лечебно-реабилитационного центра Ростовской области, я могу это заявить с полным на то основанием. Да, это победа отечественной медицины! Почти человек нашего старейшего в России лечебно-реабилитационного центра как и миллионы специалистов других лечебных учреждений страны денно и нощно стоят на страже вашего здоровья, помогают миновать кризисы и полностью или почти полностью восстановить все функции организма. Вы выходите от нас помолодевшими, похорошевшими, восстановившимися и отдохнувшими, нацеленными на счастливую и полноценную жизнь…. Однако что происходит после того, как вы возвращаетесь из клиник, госпиталей, больниц и санаториев в привычные домашние условия?
- Очень хорошая книга!
- Стручковую фасоль отварите в течение 5—7 минут. Болгарский перец нарежьте кусочками, измельчите чеснок.
- Приведенные ниже рецепты подобраны с таким расчетом, чтобы они не требовали много усилий и времени на приготовление рекомендуемых блюд, а также чтобы для них не требовалось по возможности дефицитных продуктов.
Питание больного имеет большое значение не только для восстановления происходящих во время болезни потерь в организме и для поддержания сил, но и как действенное лечебное средство. Современной наукой установлено, что при любом заболевании пищевой рацион оказывает определенное воздействие, а в ряде случаев имеет решающее влияние на течение и исход болезни. Следовательно, питание больного должно быть построено на определённых лечебных началах, поэтому оно и называется лечебным. Медицинская наука имеет большие достижения в области лечебного питания; разработаны принципы лечебного питания не только при заболеваниях желудка и кишечника, но и при болезнях печени, сердца, почек, при гипертонической болезни, при некоторых формах ожирения, при заболеваниях кожи, нервной системы, при ревматизме, сахарном диабете и многих других болезненных состояниях. Лечебное питание широко внедрено в медицинскую практику; оно является обязательной составной частью системы лечения в больничных учреждениях, в санаториях, на курортах; лечебное питание назначается также больным при лечении в амбулатории и при оказании помощи на дому. Лечебное питание предписывается в виде пищевых рационов, которые состоят из определенных продуктов, подвергаемых соответствующей кулинарной обработке.
Похожие статьи
- Блок питания импульсный своими руками - Схемы блоков питания своими руками
- Корпус своими руками для лабораторного блока - Изготовление корпуса для блока питания своими руками
- Блок питания на 3 вольта
- Конкурсы для воспитателей доу и их воспитанников 2024 - Конспект НОД по ПДД во 2 младшей группе Крас