Рецепты гратена

Запеканка с нежной начинкой из тающего картофеля со сливочным ароматом и хрустящей сырной корочкой — идеальный вариант семейного ужина или угощения для гостей. Картофельный гратен — традиционное блюдо французской кухни, возникшее предположительно в XIX веке в области Дофине. Классический вариант со сливками называют «гратен Дофинуа», а с твердым сыром — «гратен по-савойски». Гратен — уникальное блюдо, с которым получается бесконечное количество разных комбинаций.

Очень по-французски: гратен

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир. Crispy Gratin. Предлагаю вашему вниманию замечательный хрустящий картофельный гратин.

Получите истинное удовольствие от французской кухни, приготовив картофельный Гратен Дофинуа по классическому рецепту. Текстура этого блюда — гастрономическое удовольствие для вкусовых рецепторов. Внутри получается нежная и мягкая основа, а сверху хрустящая золотистая корочка. Смотрите также: Нежный паштет из куриной печени. Главная Блог Рецепты Классический рецепт французского картофельного гратена с сыром. Классический рецепт французского картофельного гратена с сыром.

Картофель вымыть, очистить от кожуры и тонко нарезать с помощью ножа или специальной терки-шинковки. Важно, чтобы ломтики были приблизительно одинакового размера. Во избежание слипания картофеля во время запекания, его необходимо вымачивать некоторое время в холодной воде, чтобы дать выйти крахмалу. Далее необходимо приготовить сливочно-сырный соус.

Похожие статьи

• Играть игры раскраски даша
• Маша и медведь. маша каша игры играть
• По играть игры для девочек делаем прически - НУЖНА МОДЕЛЬ НА СТРИЖКУ, ОКРАШИВАНИРИЧЕСКУ
• Самодельный бур на трактора - Ремонтируем трактор Малая спецтехника трактор в подсобном