Рецепт жареных баклажанов на зиму пошагово
![Жареные баклажаны как грибы на зиму быстро и вкусно простой рецепт пошаговый Жареные баклажаны как грибы на зиму быстро и вкусно](https://zakrutki-nazimu.ru/wp-content/uploads/2017/09/baklazhany-s-pomidorami-na-zimu-luchshie-recepty-prigotovleniya.jpg)
Жареные баклажаны
Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут. Отрежьте у баклажанов кончики с двух сторон и проколите овощи вилкой в нескольких местах.
![Состав / Ингредиенты: Баклажаны на зиму: рецепты приготовления](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzI4NDMvc3RlcHMvM3RZODVOLmpwZw.jpg)
![Приготовление блюда по шагам: Баклажаны на зиму: подборка идей для заготовок](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/baklazhveggs/rec.jpg)
![Описание приготовления: Баклажаны с чесноком жареные на зиму](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-5df2ee6545ca0f1a1afe6c964f5b20c6.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Жареные баклажаны на зиму](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzI4NDMvc3RlcHMvMzZQM1ZxLmpwZw.jpg)
![Жареные баклажаны без стерилизации: вкусно и быстро Жареные баклажаны на зиму с чесноком: рецепт приготовления](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/145/big_144139.jpg)
![Рецепт приготовления жареных баклажанов на зиму по шагам Баклажаны острые жареные на зиму](https://images.unian.net/photos/2020_09/thumb_files/400_0_1599036764-7283.jpg?r=114362)
![2. Острые жареные баклажаны с луком Жаренные баклажаны на зиму](https://i.ytimg.com/vi/4UcpL9YA8-Y/maxresdefault.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: 10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму](https://shamanim.com/uploads/posts/2023-12/vkusnejshij-recept-ostryh-zharenyh-baklazhanov-na-zimuvelikolepnaja-zakuska-0-7-screenshot.jpg)
![Пищевая ценность блюда Баклажаны на зиму](http://www.gotovim-s-radostyu.ru/wp-content/uploads/2020/04/zharenye-baklazhany-na-zimu-gribochki.jpg)
![Жареные баклажаны на зиму](https://vkys.info/uploads/posts/2017-09/1505494341_17.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/18/21/1679331_51002-710x550x.jpg)
![Ингредиенты:](https://cdn.tveda.ru/thumbs/3e8/3e8009224d96f789e7fc3caef2758f61/3dcdc84f78b456b8563645bc21a7fc9f.jpg)
Сегодня готовил одно из любимых с детства солений на зиму — жареные баклажаны с острым перцем и чесноком. Они очень красивые, сытные и вкусные. Знаю рецепт с детства — у мамы его часто спрашивали все, кто пробовал эту заготовку. С жареной картошечкой или с пельмешками зимой — ооох, то что надо.
- Рубрикатор рецептов
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Кухня: Домашняя. Кол-во порций: 2 порции.
- Мы очень любим баклажаны.
- Баклажаны на зиму: секреты домашнего консервирования
- Продолжаем тему заготовок на зиму. Сегодня предлагаю вам салат из жареных баклажанов.
- Mary Stone Поваренок 9 уровня. Ароматные, остренькие жареные баклажаны наверняка не оставят любителей "горячих" закусок равнодушными.
- Для закрутки на зиму подойдут любые овощи, в том числе и переросшие. Однако их лучше использовать для закусок с консистенцией пюре.
![Мобильное приложение Nur.kz Жареные баклажаны на зиму рецепт с фото](https://img.tsn.ua/cached/1598438242/tsn-1bfeaf6125141ee06e055fc61b5a2fa6/thumbs/990x540/c6/5c/2810eff7365f7104eded2b4315975cc6.jpeg)
![Продукты для рецепта Острые жареные баклажаны на зиму – кулинарный рецепт](https://img.povar.ru/mobile/93/64/20/7c/jarenie_baklajani_na_zimu-786215.jpg)
![Баклажаны жаренные кружочками на зиму Баклажаны острые жареные на зиму — рецепт с фото пошагово](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/210/big_209085.jpg)
![1. Целые маринованные баклажаны на зиму Жареные баклажаны на зиму с чесноком: рецепт приготовления](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/03/0e/1778032586_0:159:1920:1239_1920x0_80_0_0_1e04b45f1eec462d5647755d3e8338fd.jpg)
![Как приготовить Жареные баклажаны как грибы на зиму быстро и вкусно просто рецепт пошаговый Баклажаны на зиму ( рецепта с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёtaimyr-expo.ru](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/10/Zakuska-iz-baklazhanov-na-zimu-Ogonek-500х350.jpg)
Жареные баклажаны. Стерилизуйте банки любым удобным способом — на пару, в микроволновке или духовке в течение 15 мин. Небольшое количество масла раскалите на сковороде, выложите лук и морковь, обжаривайте до мягкости и золотистости, периодически помешивая. На чистой сковороде раскалите немного масла, выложите кружочки баклажана и обжаривайте до мягкости и золотистости с обеих сторон. В стерилизованную банку уложите жареные баклажаны как можно плотнее, оставив место для томатной пережарки. Оставшуюся часть банки заполните горячей томатной пережаркой, закройте стирилизованной крышкой, накройте теплым одеялом и оставьте так до полного остывания.
![Ингредиенты для «Острые жареные баклажаны на зиму»:](https://i.ytimg.com/vi/2m7oqmcvuHo/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты для жареных баклажанов на зиму на 2 порции :](https://i.ytimg.com/vi/mD-_atgJjSM/maxresdefault.jpg)
![Сезонное меню](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/08/eggplants_1535708670-e1535708693675-630x315.jpg)
![](https://rutxt.ru/files/13095/final/022dd21b36.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/02/33/548911_25117-710x550.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/e0/dd/3a/e0dd3a4a8be050d2c1212fb7b5b909ac.jpg)