Рецепт торта рыжик пошаговый рецепт
Торт-медовик «Рыжик»
Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3—4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20—25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из. У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде.
Яйци и сахар смешать затем. Добавить размягченный маргарин. Добавить мед. И поставить это все на огонь чтобы тесто было однородным. Убираем с огня.
Этот торт получил широкую популярность ещё во времена СССР, когда он готовился к значительным праздничным датам — на Новый год, на дни рождения, или же просто для воскресного семейного чаепития. Такую большую любовь он заслужил за необыкновенно нежный медовый вкус и за относительную простоту приготовления. По сути "Рыжик" является разновидностью торта-медовика, но со своими особенностями. Начинаем с замеса теста. Разбиваем в глубокую эмалированную миску пару яиц, высыпаем туда же сахар и нарезанное кусочками сливочное масло.
