Рецепт гуляш с картофелем
Гуляш с картошкой
Готовое к приготовлению. Деликатесы и копчености. Варено-копченые и полукопченые. Вареные колбасы и ветчины. Сырокопченые и сыровяленые колбасы.
Говядину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками примерно 2x2 см. Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте на средние кубики. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте мелким кубиком. Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Очистите чеснок от шелухи и измельчите при помощи чесночного пресса. Помойте свежие помидоры, очистите их от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.
А это гуляш-сказка, рецепт-песня - с огоньком, с настроением, согревает зимой: сочное мясо в невероятном остренько-пряном соусе, нежнейший, насыщенный мясным соком картофель, а сам соус - это самое вкусное в гуляше. И он отличается даже от самого вкусного тушеного мяса с картошкой - кардинально. Делюсь простым, но оригинальным рецептом венгерского гуляша. Он немного адаптирован под наши реалии, возможности и вкусовые привычки. Но - оно настоящий, венгерский, и это таки гуляш.
