Разделочный стол - Разделочный стол из нержавеющей стали, стол разделочный
Разделочные столы СР-П
Стол производственный — один из обязательных атрибутов любой профессиональной кухни. Именно его установка является завершающим фактором в организации комфортного рабочего пространства для персонала в условиях жестких санитарных требований. Как правило, столы устанавливают в заготовочных и готовочных цехах, складских помещениях, а также в моечной зоне и используют для выполнения следующих технологических операций: первичная обработка овощей и фруктов; разделывание мясных туш, чистка и потрошение рыбы; взвешивание и дозирование продуктов; нарезка и формовка полуфабрикатов; оформление блюд; сбор отходов пищевого производства. Помимо этого, оборудование может быть использовано для кратковременного хранения продуктов, инвентаря и посуды, а также может служить временной площадкой для установки настольного теплового, электромеханического или весового оборудования.
Разделочные столы VIATTO служат для разделки продуктов, приготовления различных блюд, раскатывания теста на предприятиях общественного питания. Кроме того, их конструкция позволяет устанавливать на них кухонное оборудование: тепловое, электромеханическое, холодильное и т. Большой ассортимент разделочных столов шириной от до мм и глубиной от до мм позволяет подобрать вариант для предприятия общепита любого формата. Большинство моделей также оснащено полкой сплошной или решёткой , на которой удобно хранить посуду и другой кухонный инвентарь. Часть представленных моделей оснащена бортом. Ножки можно отрегулировать по высоте , благодаря чему разделочный стол будет надёжно стоять даже на неровном полу.
Характеристки:Материал: Нержавеющая сталь. Габаритные размеры ДхШхВ , мм: хх Пристенный борт высотой: 40 мм.
