Почему кофе американо называется
Кофе американо: почему так называется, если придумали его в Италии
Американо, капучино, латте и раф — это самые популярные кофейные напитки во всем мире. Кофе — больше не просто кофе. Спешелти кофейни совершенно изменили то, как мы воспринимаем на вид и на вкус нашу «чашку Кофе». Мы изучили множество различных способов его приготовления, и теперь ни для кого не секрет, что даже небольшие изменения в рецепте могут кардинально поменять вкус нашего напитка.
Для итальянцев кофе никогда не был рядовым напитком, ведь многие считают его таким же национальным достоянием, как пицца или паста. По нему даже научились определять местный вы или приезжий. Так, сами итальянцы, заходя в места общественного питания, зачастую просто сообщают официанту, что будут пить кофе, без указания его разновидности. Это заведомо означает, что гость предпочитает эспрессо, ведь в Италии слово «кофе» является символом именно этого вида напитка. Однако одним прекрасным днем на просторах Италии эспрессо разбавили водой, а результатом эксперимента стал американо.
Выбираете между американо и фильтр-кофе? Оба напитка связаны с американской кофейной культурой, однако, у каждого из них свой способ приготовления, вкус и крепость. Как заваривают американо и фильтр, чем они отличаются и какому напитку отдать предпочтение: разбираемся в статье. Попросту говоря, это эспрессо, в который добавили горячую воду.
