Плов с свинина рецепт пошагово
Вкусный плов из свинины
Плов — одно из тех блюд, которое пахнет детством. Папа был военным, и 9 долгих лет мы прожили в городе Каттакурган, что в Узбекистане. Единственное аутентичное блюдо, которое отложилось в моей памяти — плов. Когда мы приехали в Украину и мама его готовила — все спрашивали рецепт. Теперь и я хочу рассказать вам как приготовить плов из свинины.
Существует масса вариантов приготовления свинины, будь это отбивные , плов или другое блюдо. В интернете можно легко найти как готовить плов из свинины. Как фото материалы, так и видео готовки дома. Но мы специально отобрали самые распространенные и вкуснейшие рецепты! Давайте же поподробнее разберем их.
Разогреть растительное масло в казане. Обжарить мясо, нарезанное на небольшие кубики, до румяной корочки. Рис хорошо промыть под проточной холодной водой. Всыпать и влить воду, чтобы покрывала рис примерно на 2 см. Включить огонь на максимум, крышкой не закрывать. Когда вода достаточно выкипит, и будет виднеться рис, вставить в центр мытую головку чеснока, убавить огонь на минимум и закрыть казан крышкой.
