Плов из курицы с барбарисом рецепт пошагово

Национальным блюдом узбекской, туркменской, таджикской, армянской, киргизской, азербайджанской кухни по праву считается плов. С курицей рецепт далек от классики, но готовится в качестве достойной альтернативы оригинальному блюду на баранине. Обычно к такой замене прибегают российские хозяйки, которые заботятся о здоровом и полноценном питании, но не имеют достаточно времени на приготовление по всем правилам классического блюда народов Средней Азии.

Плов с курицей и сушеным барбарисом на сковороде

Наш плов с курицей — упрощенный вариант традиционного узбекского плова, приготовление которого на его родине является настоящим ритуалом. Говорят, что в Узбекистане это блюдо могут подавать даже на завтрак, если есть особый повод, например, сватовство или рождение сына. А готовить плов там умеют все — от мала до велика, причем каждый делает это так, как принято в его деревне, городе, районе.

Ароматный и вкусный плов с барбарисом — идеальное блюдо для обеда или ужина. Рис получается рассыпчатым, красочным и сочным, а мясо — нежным и тающим во рту. Именно барбарис придает блюду легкую кислинку, составляет идеальный дуэт с говядиной.

Автор: Катерина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Приготовление вкусных Как вкусно приготовить плов пошагово
• Рецепты пиццы с курицей и
• Стартер ваз 2101 ремонт своими руками - Замена глушителя ВАЗ 2107 пошаговая инструкция
• Салат курица свежий огурец кукуруза перец - Рецепты салатов с болгарским перцем и курицей 16