Печенье песочное с сахаром рецепт

Сахарное печенье готовится из обычного песочного теста, но имеет свою изюминку — нежную сливочно-сахарную корочку. Слой готового теста перед выпечкой посыпается сахарным песком и его кристаллики под действием высокой температуры частично плавятся, погружаясь в тесто, а частично остаются целыми, поэтому печенье при выпечке не просто подрумянивается, а как бы покрывается нежной глазурью.

Простое песочное печенье в сахарной пудре

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.

Песочное печенье Амонячки — классика украинской выпечки, пришедшая к нам с Западной Украины. Хрустящие коржики с пористой структурой сверху посыпанные сахаром всем знакомое и любимое лакомство с детства. Название печенья происходит от основного ингредиента, который входит в состав — аммоний, который легко заменяет разрыхлитель, соду и дрожжи в приготовлении печенья, выпечки, хлебобулочных изделий. Вещество является безопасным и не несет вред человеку, так как полностью испаряется под воздействием высокой температуры.

В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сахарное песочное печенье Приготовил : Olivia.

Похожие статьи

• Рецепты торта из творога и печенья
• Куринные запеченная рецепт
• Высокое содержание сахара в крови как лечить
• Вкусный рецепт запеченной в духовке рыбы - Запеченная рыба: Лучшие рецепты рыбы запеченной в духовке