Паштет из мяса свинины рецепт
Как приготовить вкусный мясной паштет из свинины: простой рецепт с луком и морковью
Если вы тоже не является фанатом покупных колбасных изделий, то наверняка, как и я, задумываетесь, чем их можно заменить при приготовлении бутербродов для детей и взрослых. Частенько мне на выручку приходят всевозможные паштеты — они как нельзя лучше справляются с поставленной задачей. Особенно хорош мясной паштет — он и вкусный, и питательный, так что вы можете быть уверены, что накормите домашних достаточно сытно. К тому же мясной паштет в домашних условиях точно будет приготовлен из «правильных» ингредиентов, не будет содержать ни консерванты, ни красители, ни прочую химию, присущую покупным. Если вы не знаете, как приготовить паштет дома, самостоятельно, то я с удовольствием поделюсь с вами проверенным и не раз!
Перед вами риллет мясной паштет из свинины. Его можно использовать как тушенку или намазывать на хлеб, как начинку бутерброда. Риллетт, или Rillettes de porc, — это французский мясной паштет. От привычного нам паштета он отличается тем, что измельчается не в мясорубке, а руками. Точнее, измельчался когда-то, пока не появились миксеры.
Мясной паштет из свиного фарша. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте фарш за 3—4 минуты, помешивая и разбивая лопаткой крупные комки. Добавьте лук с чесноком, соль, перцы и корицу. Перемешайте и готовьте ещё несколько минут, пока лук не станет мягким.
Похожие статьи
- Буженины в домашних условиях из свинины - ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОЛБАС, БУЖЕНИНЫ, КАРБОНАДА
- Харчо из свинины рецепт классический пошаговый рецепт
- Баклажаны тушеные с мясом рецепт с фото - Блюда из баклажанов 193 рецепта с фото. Как
- Технологические карты шашлык из свинины - Технологические карты (рецептуры) блюд и питательность