Острые свиные ребрышки рецепт
Свиные ребрышки по-вьетнамски
Острые свиные ребрышки в соусе Блюдо "Острые свиные ребрышки в соусе" является популярным и вкусным вариантом приготовления свиной грудинки. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо свинины с пикантным и острым соусом, что делает его особенно аппетитным. История этого блюда уходит своими корнями в древность. Свинина всегда была одним из основных видов мяса, используемых в кулинарии различных народов. Острые и пряные приправы также широко применялись в разных кухнях мира, чтобы придать блюдам более выразительный вкус.
Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь. На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и. Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными.
Свиные рёбрышки в пряном и достаточно остром соусе можно подавать в горячем виде на обед в качестве мясного блюда с пресным гарниром идеально с рисом или в остывшем виде к пиву! В соус входит чеснок, перец чили, фиолетовый базилик и паприка- не удивительно, что он сам по себе очень ароматен и имеет ярко выраженный вкус. Свиные рёбрышки, готовясь в этом соусе достаточно долгое время, впитывают в себя все его вкусы и благодарно отдают мясной сок, благодаря этому блюдо получается цельным и гармоничным, мясо легко отделяется от кости и просто-таки тает на губах! Соус можно подать отдельно или полить им свиные рёбрышки уже перед самой подачей.
