Омлет в ресторане рецепт
Омлет с сыром
В глубокой миске с помощью вилки или миксера взбейте яйца до однородности. Следите, чтобы масса не начала подниматься: если перевзбить её, готовое блюдо будет слишком плотным. Добавьте молоко и соль, вновь перемешайте. Сковороду смажьте маслом, выложите туда смесь, поставьте на средний огонь и накройте крышкой. Готовьте около 10 минут: омлет должен прожариться в середине, но не подгореть. По этому же рецепту можно приготовить омлет на пару, тогда масло не потребуется.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Александр Богданов еще с детства знал, что хочет продолжить династию своих предков и связать свою жизнь с кулинарным искусством, несмотря на то что его отец видел в нем военного, как и он сам, и в принципе считал, что повар — это женская профессия конечно, он изменил свое мнение, когда впервые пришел к сыну в ресторан и попробовал его блюда. Первый серьезный шаг в своей карьере будущий шеф совершил еще в 15 лет, когда самостоятельно уехал в Израиль и нашел там подработку правда, тогда это была школьная столовая. Отучившись в колледже и пройдя стажировку, Александр возглавил кухню ресторана «Рут де Ви» во Всеволожске, а затем окончательно обосновался в Петербурге, где начал сотрудничать с такими петербургскими гастрономическими проектами, как гастробар «Сидрерия», рестораны «Соленья-варенья», «Фонтанка 30» и «Брецель» на позициях шеф-повара и бренд-шефа. Но этого Александру было недостаточно — за его плечами несколько международных стажировок в том числе в ресторанах Израиля, Испании и Финляндии , а также обучение в Баскском кулинарном центре Испании.
Похожие статьи
- Пошаговый рецепт запеканки на сковороде - Как приготовить омлет с молоком на сковороде: 3 рецепта
- If дизайн кафе ресторанов - 12 интерьеров современных кафе и баров - Фото Дизайн интерьера
- Меню дизайны ресторан - Дома, дачи, участки, коттеджи в Барнауле продажа
- Пышный омлет рецепт с молоком и яйцом в духовке пышный рецепт