Квасим капусту на зиму рецепты в банках - В какой фазе луны солить (квасить) капусту?
Когда квасить капусту в октябре по лунному календарю. А еще польза, хитрости и приметы
Чтобы капуста получилась хрустящей, вкусной и долго сохраняла свои вкусовые качества, нужно ориентироваться на лунный календарь. Самой лучшей капуста получается, если ее приготовить на растущий месяц. Если квасить капусту во время нисходящей Луны, капуста может просолиться похуже. Засоленная капуста в новолуние может получиться кислой и храниться будет плохо. Самыми благоприятными днями по лунному календарю для заквашивания капусты в декабре будут 5,6,8,13, 14, 28 декабря. Луна будет спадать, поэтому результат соления и квашения скорее всего вас не порадует, если вы засолите капусту 4, 10, 11, 19, 23, 24, 26 декабря.
В октябре собирают урожай среднеспелых сортов белокочанной капусты, идеально подходящей для квашения. Предлагаем приготовить это полезное блюдо. Чтобы капуста получилась хрустящей и сочной, надо не только выбрать проверенный рецепт, но и подходящий по лунному календарю день для приготовления блюда. Рассказываем, какие дни в октябре будут наиболее благоприятными для квашения. Квашеная капуста — традиционное блюдо у многих народов мира. И дело здесь не только во вкусовых свойствах и широкой распространенности овоща, но и в необычайной полезности блюда.
- Какие дни благоприятны для соления капусты в феврале, марте года, когда лучше воздержаться от квашения, почему капуста не всегда получается хрустящей, читайте в материале ТСН.
- Сайт функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.
- Соль, в зависимости от вида, может иметь разнообразный размер и цвет, состав и степень солености.
В ноябре хозяева и хозяйки продолжают заготовку хрустящей, сочной и вкусной квашеной капусты на зиму. Это блюдо не только является удачной закуской к любому застолью, но и полезным продуктом, способным укрепить иммунитет и здоровье. Чтобы квашеная капуста получилась такая как надо, многие обращают внимание на фазу Луны. LIVE рассказывает, когда квасить капусту в ноябре по лунному календарю и на какие нюансы следует обратить внимание.
