Кекс творожный с вишней рецепт пошагово
Творожный кекс с вишней — рецепт с фото
Масло растопить на водяной бане и слегка остудить. Добавить к растопленному маслу обычный и ванильный сахар, яйца и все слегка взбить венчиком или миксером на малой скорости. Следом добавить творог. Предварительно протрите его через металлическое сито, чтобы в готовом кексе не осталось крупинок творога. В последнюю очередь добавить вишню и аккуратно перемешиваю. Можно дополнительно припудрить вишню мукой, перед тем как замешивать в тесто.
Творожные маффины с вишней — нежные и мягкие. Отличный вариант домашней выпечки. Это и прекрасное добавка к завтраку или десерт, после легкого обеда и ужина.
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте. Это нужно для того, чтобы разрыхлитель равномерно распределился в тесте, и кекс при выпекании получился ровный. Добавьте мучную смесь в тесто. Хорошо перемешайте. Вишню можно не размораживать, если она была замороженная.
