Карта рецепт пошагово
![Рецептура, рецепт, технологическая карта - женский шампунь Как работать с технологическими картами блюд общепиту](http://www.fonoteca-nn.ru/data/upload/F21.gif)
Настойка из вишни на спирту домашняя рецепт с фото пошагово
Толстую часть прямой кишки хорошо промывают, не снимая жира, затем аккуратно выворачивают наизнанку, чтобы жир оказался внутри, еще раз промывают и завязывают с обоих концов. Карту также можно вялить и коптить. Для вяления карту посыпают мелкой солью и выдерживают в прохладном месте дня, затем просушивают.
![Технологическая карта в общепите: что это и зачем нужна Рецептура, рецепт, технологическая карта — женский шампунь «JustWoman»](https://img.youtube.com/vi/0qB_KMs8Rt8/maxresdefault.jpg)
![Голосование Как всегда готовить одинаково — технологические карты](https://files.vgtimes.ru/posts/2022-12/thumbs/1671115988_127.jpg)
![Добавить фото или видео Как работать с технологическими картами блюд общепиту](https://www.dirmagazina.ru/images/NewArticles/14.08.2020/2.jpg)
![Для чего технологические карты понятно. Какие нормативные документы их регулируют? Технологические карты блюд для ресторанов и кафе – что это и как правильно составить](https://www.creative-chef.ru/assets/images/Statyi/ttk-na-kolbaski-odesskie-N-2167_1.jpg.webp)
![Какие технологические документы нужны на продукцию общепита Как составить и рассчитать калькуляционную карту в общепите](https://www.moysklad.ru/upload/medialibrary/12c/368cgiu37atsp21m4bpdaawcx5sfe3ys/routing.png)
![Ingredients Технологические карты напитков – быстро, профессионально и правильно](https://i.ytimg.com/vi/6bEdunMNn6w/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCBf3I-gh4Oq1tdO49te8ba64fBbw)
![Поставщики Карты-рецепты](https://p.calameoassets.com/150517060441-c04289c9dee5abf48a0a7c911ac66d18/p1.jpg)
![Какие бывают технологические карты Технологическая карта блюд для общепита: образец и бланк](https://i.ytimg.com/vi/Plxbkl1831c/hqdefault.jpg)
![Для чего они нужны? Технологическая карта приготовления блюд для общепита](https://services.kontur.ru/Files/Modules/Article/22577i/a2e0d1f3-5f4c-463e-9c8d-ac6a4eb83c91.png?t=1684155026)
![О картах разбора и рецептуре Рецептура, рецепт, технологическая карта — пропитка для дерева](https://joinposter.com/i/site/blog/primer-ttk.png)
![Что такое технологическая карта Технологические документы для предприятий общественного питания](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/42_.jpg)
![Пример технологической карты Технологические карты для предприятий общественного питания](https://static.insales-cdn.com/files/1/4245/9621653/original/1_31113732bfecf3ab6927bd69d3fca2ae.jpg)
![Виды технологических карт в общепите 3.2 Создание блюд и заполнение технологических карт - учебник iiko](https://barprofi.ru/wp-content/uploads/2021/04/1-1.png)
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите. Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка. Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес. Детальные сравнения систем учета для ресторанного бизнеса. При открытии кафе, начинающий предприниматель сталкивается с тем, что нужно создать не только обычное меню для кафе , а еще и технологические карты для каждого блюда.
![Что такое технологическая карта блюда и зачем она нужна Создание блюд и заполнение технологических карт - учебник iiko](https://n1s1.hsmedia.ru/5d/fc/c7/5dfcc767ddf8efff63c08de3853c5ba2/984x1230_1_69aa396779341b1fbb5f50fbda5bf347@1080x1350_0x7MJJ4dTV_4012411298471953006.jpg.webp)
![Похожие товары Технологические карты блюд для ресторанов и кафе – что это и как правильно составить — Poster POS](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/2_.jpg)
![Какие бывают виды технологических карт Рецептура, рецепт, технологическая карта - пропитка для дерева](https://www.moysklad.ru/upload/medialibrary/5d3/9t8vzouhn0m72143je4ttwydtz9f5t9x/stage.jpg)
![Особенности Технологические карты блюд для общественного питания](https://thumbs.dreamstime.com/z/шаблон-и-еда-карты-рецепт-приготовления-наклейки-мультфильмов-размер-210528175.jpg)
![Почему калькуляционная карта необходима в общепите казы карта рецепт | Дзен](https://www.dirmagazina.ru/images/NewArticles/14.08.2020/4.jpg)
![Калькуляционная карта образец для общепита — как рассчитать на блюдо пошагово](https://i.pinimg.com/236x/1a/20/9c/1a209cdaca1d1e356a4fd3b0592dab32.jpg)
![Технологические карты блюд для ресторанов и кафе — виды и требования к техкартам](https://sushi-biz.ru/upload/iblock/888/888266634c5c6a1a43c1386c4c4c10e0.jpg)
![Технологические карты напитков – быстро, профессионально и правильно – Бар Профи](https://cdn.tveda.ru/thumbs/5b5/5b5e3ecb255d6e3c7ae84af53972facb/526da58f7a929383d3d65cac2292697d.jpg)
![рецепт карта | Дзен](https://static.insales-cdn.com/files/1/4492/9621900/original/6_19c932bded498cdfa21d8933d975d4e8.jpg)
![Разработка технологических карт для предприятий общепита](https://my.tillypad.ru/help91/russian/images/TfmProductItemsEditor/TfmProductItemsEditor.tsCompoundCard.png)
![Технологические карты для кафе и ресторанов - особенности техкарт](https://restoved.ru/upload/iblock/08b/1_2.jpg)
Технологическую карту блюд используют в общепите для позиций меню, которые требуют приготовления. Это документ, который составляют на каждое блюдо или напиток. В техкарту вносят, в том числе, ингредиенты, их количество и описание процесса приготовления. Это инструмент, чтобы контролировать работу заведения. Если вести технологические карты блюд в системе автоматизации, то можно:. Вступай в Telegram-чат для рестораторов и экспертов HoReCa: общение, новости, тренды, инсайты, лайфхаки, партнёры.
![](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2017/12/Bez-nazvaniya-1-243.jpg)
![](https://restoved.ru/upload/iblock/75d/5_2.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/AaEDJ9xXrqA/maxresdefault.jpg)
![](https://www.moysklad.ru/upload/medialibrary/6ad/tdgbtnhfn7pqtgz3geforu3wsd6xs2up/goods-and-services.jpg)
![](https://st3.depositphotos.com/10665628/18862/v/450/depositphotos_188626994-stock-illustration-baking-pastry-prepare-cooking-ingredients.jpg)