Капуста чим чи рецепт

Осторожно, остро: рецепт корейской закуски кимчи из пекинской капусты

В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.

Традиционное корейское кимчи

Опубликовано: 15 сентября , Рецепт кимчи появился несколько тысячелетий назад и считается национальным достоянием корейского народа. Закуска получается хрустящей, острой, соленой и одновременно кисло-сладкой.

Чимчи из пекинской капусты. Капуста по-корейски. Простой, пошаговый рецепт с фото, как приготовить

Кимчи: рецепт традиционного корейского блюда

Кимчи — это чуть более интересная, насыщенная вкусом и острая альтернатива нашей квашеной капусте. На родине, в Корее, закуска играет роль пряного дополнения к множеству блюд. Разведите соль в стакане тёплой воды и залейте овощи получившимся раствором. Накройте ёмкость крышкой и поставьте в тепло под пресс примерно на час.