Как сделать чтобы повидло не вытекало из пирожков
Чтобы начинка из пирожков не вытекала: секреты опытных хозяек
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.
С повидлом покупным не делаю, делаю с ягодами клюквой например, тоже вытекало раньше. Не знаю будет ли совет полезен, но методом долгих проб и ошибок теперь делаю так: раскатала лепешечку, чуть посыпала мукой, положила клюкву, потом посыпаю сахаром, потом опять мукой, ничего не вытекает, даже маму научила так делать пирожки. В вашем случае думаю поможет тоже, сначала расскатываете, чуть присыпали мукой, потом повидло, потом опять чуть муки. Крахмал мне не нравится, все вытекает почти также и еще очень крахмал чувствуется. Дайте девочки рецепт вкусных дрожжевых пирогов, чтобы были пышные и ароматные как у бабушки. С повидлом.
- В качестве начинки для пирогов, пончиков, слоек, булочек, рогаликов и даже тортов часто используют варенье.
- Регистрация Вход.
- Хочу сделать пирожки с джемом или вареньем, но не выходит, ждем вытекает потом из пирожка.
- Тесто абьсолютно простое, как для пельменей без яйца. Смысл заключается в том что оно делится на шарики, мажется маслом и оставляется на некоторое время пропитатся.
- Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!
- Ваше имя: Текст:. SAY 7.
- Пирожки можно делать практически из любого вида теста.
- Разделы: полезные советы , нужен совет помощь , кулинарные рецепты , домашняя выпечка , вопросы по кулинарии , рецепты из яблок , яблочное повидло.
- Пирожки с ягодами, отваром, вареньем могут не получиться, если начинка слишком редкая и тесто плохо слепляется. Причины того, что начинка вытекает из пирожков, может быть очень много, как и способов решения этой проблемы.
Автор: Елена Лесниченко, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
