Как приготовления осетра рецепт видео - Блюда из осетра - рецепты с фото на Повар. ру (33 рецепта)

В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Осетрина на углях 3.

Блюда из осетра

Осётр — древнейшая рыба планеты, чья история насчитывает более 80 млн лет! Поэтому наши новые малютки, весом всего кг дают только тень представления о мощи и величии царь-рыбы. Однако, приготовление крупного осётра - задача сложная.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Хорошенько промойте осетра от «слизи» - она покрывает всю его кожу тонким слоем. Срежьте все крупные шипы на коже, а самые большие оставьте как украшение, для подачи. Эти большие костяные шипы снимать не обязательно, так как их без труда можно удалить с уже готовой рыбы, а мелкими шипами можно подавиться или ещё чего хуже.

Похожие статьи

• Трубогибы для профильной трубы видео
• Почему не показывает видео плеер
• Как сделать девушке приятное видео
• Утепление балкона и отделка своими руками видео - Утепление балкона своими руками: схема, видео