Бешамель соус к рыбе рецепт
Соус «Бешамель», или белый соус
Как только сливочное масло растопится, насыпать в сковороду 3 ст. Влить молоко и, активно помешивая венчиком, довести соус до однородности. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и перемешать. Рыбу промыть, почистить, удалить внутренности и плавники, отрезать голову и нарезать на средние куски. Посолить, обвалять в оставшейся муке и обжарить на оставшемся оливковом масле на раскаленной сковороде по паре минут с двух сторон до появления красивой корочки. Караван историй Коллекция Караван историй 7 Дней.
Главная Рецепты Соус бешамель. Соус бешамель Рецепт от шеф-повара. Классика французской кухни в одном соусе.
| 141 | В рецепте использую рис отборный ТМ «Националь». Готовила рыбные тефтели в соусе «Бешамель» первый раз. | |
| 235 | Автор: Анастасия Нилова, кулинарный редактор Food. Все о еде. | |
| 128 | Несмотря на то, что соус Бешамель считается французским открытием, без него невозможно себе представить итальянскую лазанью! Каждый кулинар привносит что-то свое при приготовлении соуса, но лучше всего создавать его по классическому рецепту, в который входят молоко, сливочное масло, мука и специи. | |
| 369 | Вы можете приготовить не самое удачное блюдо: пересушить мясо или рыбу, пропустить момент аль денте при варке пасты и, тем не менее, спасти трапезу с помощью хорошего соуса! Ведь соус — это важнейшая часть блюда, которая делает еду вкуснее. | |
| 499 | Классический молочный соус — это не что иное, как известный на весь мир соус бешамель. | |
| 5 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. | |
| 359 | Соус бешамель. | |
| 382 | Филе рыбы промойте холодной водой, обсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите с обеих сторон. | |
| 305 | Аппетитная рыбка с соусом бешамель - это быстрый способ вкусно и сытно накормить всю семью. Готовится все очень просто, ну а результат превзойдет все ваши ожидания. | |
| 55 | Основные блюда. |
Рыба, запечённая с овощами и соусом бешамель. Бархатистый сливочный соус — отличное дополнение к рыбе, запечённой с картошкой, морковью и пореем. Рыбу и картошку нарежьте средними кусочками, морковь — более мелкими, а светлую часть порея — кольцами.
